GEZONDE KIPBURGERS

Deze kipburger is heerlijk sappig en smaakt ook nog eens mega lekker. Het recept is in samenwerking met Activ8 Personal Training en is daarom ook nog eens verantwoord. Toen ik deze kipburger maakte was het zomers warm. Dus barbecue aan een grillen maar. Je kunt ze natuurlijk ook gewoon in de pan bakken. Lees snel verder om te zien hoe jij deze healthy kipburgers kunt maken.

Gezonde kipburgers

Ingrediënten - voor 6 burgers

• 600 g kipgehakt

• 1 ei

• 1,5 el paneermeel

• 3 kastanjechampignons

• 1 teen knoflook

• 1 lente ui

• Lekker wat paprikapoeder

• 2 takjes peterselie

• 1 el mosterd

• Snufje peper en zout

• Sla

• Komkommer

• Tomaat

• Broodje naar keuze

Voor de saus

• 4 el kwark

• 2 el yogomild

• Lekker wat verse peterselie en bieslook

---

Bereidingswijze

• ​Maak eerst de saus zodat deze alvast kan intrekken

• Snijd de peterselie en bieslook fijn en voeg deze bij de kwark en de yogomild

• Zet de saus weg totdat de kipbugers klaar zijn

• Snijd de champignons, knoflook, lente ui en de peterselie heel fijn

• Doe het gehakt samen met het ei en de paneermeel in een kom

• Voeg dan de champignons, knoflook, lente ui, peterselie, mosterd, paprikapoeder, zout en peper toe

• Mix dit geheel goed door elkaar

• Maak zes burgers van ongeveer gelijke grootte

• Doe wat olie in een pan en bak de kipburgers tot ze gaar zijn

• Doe wat sla op het broodje en leg daar de kipburger op

• Maak af met wat saus en wat plakjes komkommer en tomaat

• Eet smakelijk!

#ActivFood #Activ8 #Personaltraining #Healthy #Blog #Foodblog #Blogger #Foodblogger #Blogpost #Langedijk #Heerhugowaard #Kipburger #Verantwoord #Food #Catering #Burger